Sommelier/Sommelière® Suisse du Vin Première partie
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CHF* Individuels
Attestation Sommelier de vin® et Certificat WSET® 2, Award in Wines
Titre/diplôme
Attestation Sommelier de vin® et Certificat WSET® 2, Award in Wines
Durée
6 jours de cours, examen inclus
Langues
- Allemand
- Français
Coûts avec la CCNT
Individuels
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Coûts sans la CCNT
CHF 900.- / CHF 990.-
* Coûts pour les membres GastroSuisse / Coûts pour les non-membres voir la brochure actuelle
Indemnité versée pour absence au travail
Pas de compensation de salaire
A propos de la formation
Connaissance condensée du vin pour les professionnels de la restauration.
La première partie de la formation qui débouche sur le certificat est consacrée à la dégustation et aux cépages, ainsi qu’au service et à la vente des vins dans les restaurants. Les participants apprennent à déguster et à décrire les vins de manière nuancée et à distinguer les cépages. Ils se familiarisent également avec le service professionnel et la vente compétente des vins. La mise en pratique des connaissances acquises a un effet positif immédiat sur le chiffre d’affaires.
La première partie du séminaire débouche sur l'attestation suivante : Attestation de Sommelier/Sommelière Suisse du Vin® et WSET® Level 2 Award in Wines.
Le financement par la CCNT est réservé exclusivement aux personnes qui suivent l'intégralité du séminaire.
Lieu
Pully, ZurichConditions et informations relatives au financement
Sur les formulaires d'inscription, il vous sera demandé si vous êtes soumis à la CCNT. Si vous répondez « oui » à l'une des deux questions, une convention CCNT correspondante vous sera envoyée. Le financement n’est assuré que si cette convention est dûment complétée et renvoyée dans les délais et que celle-ci est approuvée par l'office de contrôle CCNT à Bâle. Veuillez noter que les subventions de la CCNT sont contingentées.
Exceptions
Pour le séminaire de base G1, le financement par la CCNT ne dépend pas de la date d'inscription, mais est soumis à la réglementation suivante :
Séminaire de base G1 Suisse romande :
- date de l’établissement du certificat
Séminaire de base G1 Suisse alémanique :
- date de l’examen
Séminaire de base G1 Tessin :
- date de la session d'examen de modules (à condition d’avoir suivi tous les modules, sous réserve de dispenses)
Le soutien concerne exclusivement l’offre de cours en présentiel et en ligne proposé par GastroSuisse. La CCNT ne soutient pas les cours en ligne dispensés par la Schweizer Gastronomiefachschule ou Gastrowirt AG.
Les participant-e-s de Suisse romande doivent demander à GastroSuisse un certificat délivré à l’échelle nationale. GastroSuisse nous communique vers la fin de l'année le nom des personnes ayant obtenu ce certificat. Les personnes qui nous ont été annoncées reçoivent ensuite les documents de la CCNT.
En Suisse alémanique, les candidats aux examens reçoivent les documents CCNT après le début de l'examen de certification en vue de solliciter le financement par la CCNT.
Au Tessin, les participants à la session d'examen modulaire du séminaire de base Gastro G1 reçoivent les documents CCNT au moment de l’examen afin de pouvoir solliciter l’aide financière.
Pour le certificat Top Entreprise formatrice niveau 1 et niveau 2, les participant-e-s reçoivent les documents CCNT après avoir passé le niveau correspondant.
Cette formation ou formation continue est quasi gratuite grâce à ...
- la CCNT
- mon emploi dans un établissement soumis à la CCNT