Cheffe de cuisine/Chef de cuisine
Avec la CCNT j'économise jusqu'àCHF 6244.-
CHF 6816.-
Diplôme fédéral
Titre/diplôme
Diplôme fédéral
Durée
41 jours de cours et 4 jours d'examen
Langues
- Allemand
- Français
- Italien
Coûts avec la CCNT
CHF 6816.-
Tu économises CHF 6244.-
Coûts sans la CCNT
CHF 13060.-
Indemnité versée pour absence au travail
Un montant forfaitaire est versé à l'employeur par jour de cours fréquenté (41 jours) et par jour d'examen (4 jours) en cas d'emploi à plein temps.
En cas de taux d’activité inférieur à 100%, le forfait est adapté au prorata du taux d’occupation.
CHF 140.– par jour (max. CHF 6'300.–)
A propos de la formation
En tant que cheffe de cuisine/chef de cuisine, vous disposez des compétences requises pour assurer des tâches exigeantes et complexes de planification, de gestion, de contrôle, de communi cation et d'information dans le monde professionnel culinaire.
Vous travaillez notamment dans des grandes cuisines de l'hôtellerie, de la restauration, de la restauration de système ou commerciale, de la restauration collective, dans les hôpitaux et les homes ainsi que dans le domaine du catering. Ce faisant, vous exercez une fonction de supérieur hiérarchique de niveau cadre supérieur et vous assumez la responsabilité générale des prestations dans le secteur de la cuisine.
Lieu
Pully, Weggis, BellinzonaAvec la réussite de l'examen professionnel supérieur, vous démontrez que vous possédez les capacités requises pour satisfaire aux plus hautes exigences dans votre profession. Vous disposez également des compétences nécessaires pour assumer des tâches de direction complexes. L'examen professionnel supérieur constitue donc la formation continue idéale pour les cadres moyens et supérieurs.
Veuillez noter que le montant total ne comprends pas l'hébergement, les repas ou les frais de déplacement, ni les éventuelles sessions de rattrapage des examens de module ou examens finaux. Les examens professionnels bénéficient en outre du soutien de la Confédération.
Conditions et informations relatives au financement
Sur les formulaires d'inscription, il vous sera demandé si vous êtes soumis à la CCNT. Si vous répondez « oui » à l'une des deux questions, une convention CCNT correspondante vous sera envoyée. Le financement n’est assuré que si cette convention est dûment complétée et renvoyée dans les délais et que celle-ci est approuvée par l'office de contrôle CCNT à Bâle. Veuillez noter que les subventions de la CCNT sont contingentées.
Teste tes connaissances
Où en es-tu au niveau théorique pour cette formation continue? Ce petit quiz te permettra de faire le point.
Cette formation ou formation continue est quasi gratuite grâce à ...
- la CCNT
- mon emploi dans un établissement soumis à la CCNT
- Tu ne dois sacrifier aucun jour de congé ni de vacances.
- Ton établissement obtient une compensation pour le salaire.